食品関連事業者等は、食品表示基準に従い、食品の表示をする義務 . 同部会において「遺伝子組換え食品及びアレルギー物質を含む食品. に関する表示について」の報告 .
アレルギー表示 義務化 いつから？
2020年4月1日からは、この新法による表示が必須となるため、計画的かつ効率的に移行を進められることをお勧めします。
アレルゲン表示 いつから？
2001年に制度がスタートした際には、「鶏卵」 「牛乳」「小麦」による発症件数が多く、「そば」「落 花生」による重篤な症状も報告され、この5品 目を「特定原材料」として表示を義務づけまし た。
成分表示 義務 いつから？
平成29年9月に食品表示基準が改正・施行され、国内で作られたすべての加工食品に対して、原料原産地表示を行うことが義務付けられました。 本制度の経過措置期間は令和4年(2022年)3月までですので、食品事業者の方におかれては、それまでの間に新たな原料原産地表示にご対応いただかなければなりません。
添加物表示 いつから？
昭和32年 人工甘味料、合成着色料、合成保存料等５用途で使用した添加物を含むかん詰等（上記、合成樹脂 性容器包装詰の食品）について、添加物名又は用途名の表示を義務付け。
