「菜の花」は、アブラナ科の野菜の花芽のことです。 アブラナ科の野菜とは、ハクサイ、カブ、ダイコン、コマツナ、ミズナ、チンゲンサイ、キャベツなど。
植物名アブラナ種類被子植物・双子葉類・離べん花・一年草科アブラナ科花春。茎の先に黄色い花が集まってさく。花びら４枚，おしべは６本で４本が長い。葉根もとからでる葉は長い柄があるが，茎の葉は柄がなく，茎をだくようにつく。
「離弁花」とは花弁(はなびら)が１枚１枚離れた花のことだよ。 離弁花でもっともテストに出やすい、アブラナを見てみよう。 これがアブラナの１つの花だね。
「アブラナ」の場合、がくは4枚、花弁は4枚、おしべは6本、めしべは1本となります。
本来、菜の花という特定の植物はなく、一般的には、アブラナ科アブラナ属すべての花のことをいいます。
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