日本にアボカドが初めて導入されたのは、明治初期に当時の台湾領へメキシコ産のアボカドの苗木が寄与されたときでした。 その後、明治35年(1905年)には新渡戸稲造博士によりオーストラリアから輸入された苗が台北植物園に植えられたという記録もありあます。 7 окт. 2017 г.
アボカドが日本に来たのはいつ?
日本で売られているアボカドのほとんどはメキシコ産ハス種であり、一年中出回っているものの美味しい時期は3月から9月である。 チリ産、ペルー産、ニュージーランド産のアボカドも日本で出回るようになったが、メキシコとは季節が逆の南半球であり、旬の時期は10月から1月になる。
アボカドの旬はいつですか?
アボカドの旬について 気温によって収穫時期が変化するため、低地栽培では春~夏ごろ、高地栽培では夏~秋頃に収穫することによってほぼ通年供給することが出来ます。 シーズン初めの頃は水分が多く、進むに連れて油分が増えていきますので、しいて言えば夏~秋頃がアボカドの旬と言えます。
アボカド いつから輸入?
今や日本の食文化に溶け込んでいるアボカドは、1970年代後半から輸入量が増え始め、1990年には2163トン、2005年には28,150トン、2018年には73,915トンと増加し続けています。
アボカドの原産地は?
アボカドの原産地は、メキシコ南部、コロンビア、エクアドルといった中南米であろうと考えられています。 13世紀末のインカ帝国の王のお墓から、アボカドの種が発見され、食料として重用されていたことがわかりました。
