ズッキーニ 旬 いつ?

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◆ズッキーニの旬は初夏から夏にかけてです。 ズッキーニもウリ科なので、夏に実を付けます。 カボチャの仲間ではありますが、カボチャのように熟すまでおかず、早めに収穫するので、初夏から夏が旬となります。 また、ヘボ南瓜の仲間なので、収穫後の追熟はしません。


ズッキーニの旬はいつですか?

ズッキーニの旬は6~9月。 きゅうりやなすの一種と思われがちだが、実はカボチャの仲間。 オリーブ油との相性がよく、炒めると栄養素の吸収率が高くなる。 免疫力を上げる成分を持ち、夏風邪の予防によい。

ズッキーニ いつ売ってる?

ハウス栽培が盛んな宮崎県のズッキーニは、初春から初夏にかけて出回り、露地栽培が盛んな長野県のものは初夏から秋にかけて出回ります。

ズッキーニ いつの野菜?

南魚沼の夏野菜の定番となりつつあるズッキーニ。 旬の時期である7月にはスーパーや直売所で見かけることも多いでしょう。

ズッキーニの味ってどんな味?

味はあっさりとしていて、みずみずしく、皮ごと食べても苦味やクセもない。 食べやすい反面、ズッキーニは味がないと表現されがちです。 淡白な野菜はどう調理すればいいのでしょうか。 淡白な食材は「味がない」と表現するのではなく、「どんな料理にも使いやすい」と考えましょう。

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