◆ズッキーニの旬は初夏から夏にかけてです。 ズッキーニもウリ科なので、夏に実を付けます。 カボチャの仲間ではありますが、カボチャのように熟すまでおかず、早めに収穫するので、初夏から夏が旬となります。
ズッキーニの旬はいつですか？
ズッキーニの旬は6～9月。 きゅうりやなすの一種と思われがちだが、実はカボチャの仲間。 オリーブ油との相性がよく、炒めると栄養素の吸収率が高くなる。 免疫力を上げる成分を持ち、夏風邪の予防によい。
ズッキーニ 何科 野菜？
見た目はキュウリとそっくりなのに、実はカボチャの仲間 ズッキーニはウリ科・カボチャ属の果菜で、太い主茎から四方へ放射状に実を付けるのが特徴です。
ズッキーニ 何にいい？
ビタミンCや食物繊維を含み、皮膚や粘膜を保つ働きがあるビタミンB2も。 余分な塩分を排出する働きがあるカリウムも含んでいます。
ズッキーニ 何類？
ズッキーニとは、ウリ科・カボチャ属に分類される野菜です。
モロヘイヤ 何月？
モロヘイヤの収穫時期は7月中旬～10月くらいで、夏の間は十分に楽しめます。 なお、収穫期の若いモロヘイヤの葉や茎に毒性はないため、安心して食用にしてください。 市販のモロヘイヤも毒性がないことが確認されているので、葉や茎も調理できます。
