フランス料理やイタリア料理の食材として知られ、南仏の野菜の煮込み料理「ラタトゥイユ」には欠かせない食材である。 また南米でも一般的な食材として使用されている。 油との相性も良く鉄板焼き、フライなどにも向く。
ズッキーニは何の仲間ですか？
見た目はきゅうりのようですが、「ペポかぼちゃ」に分類されるカボチャの仲間。 原産地は北アメリカ南部やメキシコ北部ですが、イタリア料理やフランス料理などにもよく使われます。 日本で広まり始めたのは1980年代から。 現在は一般家庭でも食べられるようになり、出荷量、消費量とも増加傾向です。
ズッキーニは何科の食べ物？
見た目はきゅうりに似ているけどかぼちゃの仲間！ ウリ科キュウリ属のきゅうりに対して、ズッキーニはウリ科カボチャ属。 なんとペポカボチャ（小型カボチャの総称）の一種なんです。 ペポカボチャにはズッキーニ以外にも、金糸瓜（別名：そうめんかぼちゃ）や、大きなピーマンのような形をしたどんぐりカボチャが含まれます。
ズッキーニは何科の野菜でしょう？
見た目はキュウリとそっくりなのに、実はカボチャの仲間 ズッキーニはウリ科・カボチャ属の果菜で、太い主茎から四方へ放射状に実を付けるのが特徴です。
ズッキーニ いつ売ってる？
ハウス栽培が盛んな宮崎県のズッキーニは、初春から初夏にかけて出回り、露地栽培が盛んな長野県のものは初夏から秋にかけて出回ります。
