20 нояб. 2021 г. · 材料は、さつまいもとはちみつの2つだけ。秋のおやつに、たっぷり作ってみてくださいね！ ＊ ＊ ＊ □干しいも低温でじっくり焼きあげた濃厚な .
干し芋 何に干す？
ゆっくりと水分が抜けたほうが美味しくなるので、寒い季節に干すのがオススメです。 虫が付いたり鳥につつかれたりしないよう、干し網（一夜干しネット）を利用するのがオススメです。 日の良く当たる洗濯干し場などに吊るしておきます。 1日1回イモを裏返して、夜は夜露を避けるため屋内に取り込みます。
干し芋って何日ぐらい干すの？
干し芋の天日干し 天気予報とにらめっこし、晴れの日が続きそうな時を見計らって。 さあ、天日干しの始まりです。 天候等にもよりますが、平均で平切り干し芋が約7日間、丸干し芋はその倍の約14日間程度かけて仕上げていきます。
干し芋 どこに干す？
芋をザルや網、干し野菜ネットなどに重ならないように並べ、天日干しします。 可能なら途中裏表返すと良いです。 天日でじっくり乾かすと甘くて美味しくなります。 夜は軒下や室内の涼しいところに干します。
干し芋はなぜ高い？
干し芋が高いワケ ここまでくると何となくお察し頂けるかと思いますが、とにかく手作業が多い＝人件費が掛かるという事が第一です。 大手のメーカーさんは広大な土地で大型トラクターで耕作し、農薬による草取りの手間が省かれるなど栽培効率は良いですが、芋の皮を剥く、切る、袋詰めする、などの作業は結局人の手によるものになります。
