常温保存の場合、3～4か月以上と長く保存が可能です。 しかし、20度以上になると芽が出てきやすく傷みも早くなるため、夏場に長く保存したい場合は、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。 24 нояб. 2020 г.
ジャガイモの収穫時期はいつですか？
収穫します 一般的には6月中旬ごろが春植えジャガイモの収穫時期ですが、品種や地域、天候により収穫時期が変わってきます。 葉の7～8割が黄色くなって枯れてきたころを収穫目安としてください。 ジャガイモは雨天や雨上がりに収穫すると腐りやすいので、晴天が続いて土が乾いているときに掘り上げます。
ジャガイモの水やりの頻度はどのくらいですか？
ジャガイモの水やりの頻度。 水やりの回数（タイミング）は？ 1回の水やりで与える水の量はどれくらい？ ジャガイモの水やりのタイミングですが、種イモを植え付けた日はたっぷりと水やりを行いますが、それ以降の発芽するまでの水やりはほとんど必要ありません。
低温で保存されたじゃがいもを保存しても大丈夫ですか？
低温で長期間保存されたじゃがいもを高温（目安として120度以上）で揚げたり炒めたりすると、通常よりもアクリルアミドの発生量が増えてしまうと報告されています（※）。 現時点で「この量までなら摂取しても大丈夫」という基準が決まっていない物質なので、じゃがいもを保存する温度には気を付けた方がいいでしょう。
ジャガイモの追肥はいつ始まりますか？
ジャガイモは発芽してから20日ほどすると土の中で実が肥大し始めるので、追肥のタイミングを逃さないようにします。 ジャガイモの２回目の追肥の時期は、苗に蕾（つぼみ）が付いた頃に行います。
