悪さをしているのはそうか病菌！ この菌は、土のｐＨが中性以上で多発します。 作付時に石灰をまくとジャガイモの肌が白くなる と言われていますが、ｐＨが上がってしまうので注意しましょう。 ジャガイモは酸性にも強いので、土のｐＨは5.5くらいにするのが良いです。 25 янв. 2017 г.
ジャガイモのそうか病って何ですか？
ジャガイモのそうか病は、細菌が原因です。 表面が盛り上がり大小丸い斑がたくさんできますが、厚く皮をむけば食べられますし、味もほとんど変わりません。 しかし、そうか病のジャガイモは著しく市場性を損ないます。 ジャガイモは収穫まで被害が見えにくいことから、予防が大切です。
じゃがいもが割れるのはなぜ？
トマト、すいか、メロン、じゃがいも、にんじん、かぶ等の実やイモを収穫する野菜で見られる生理現象の一つで、急激な水分吸収によって実の膨らみに表皮の形成が追い付かず実が割れてしまいます。 夏場、高温乾燥が続く場合、適度に水やりをして土壌水分を保ちましょう。
そうか病ってどんな病気？
そうか病の主な症状 そうか病は、漢字では「瘡痂病」と書き、瘡痂とはかさぶたを意味します。 名前の示す通り、ジャガイモ（馬鈴薯）の表皮にかさぶたのような病斑が現れるのが特徴です。 病斑は主に5〜10mm程度の褐色で、凸凹がほとんどないものが一般的です。
