鍋底に火の先があたるくらいの状態です。 IHの場合は10段階調節の製品で4〜5（500w〜1000w）くらいが中火の火力にあたります。
中火は、鍋の底に火の先が少し触れる程度の火加減を指します。 IH調理器の温度設定では約160～180度、消費電力では約500～1,000ｗ相当です。 さっと煮てふっくら仕上げたい煮魚や、麺類をゆでるとき、フライパンを熱するときなどに使用します。
コンロの火が鍋底につかないくらいの火加減を指します。 HIの場合、10段階調節で2〜3が目安で、約140°C前後になります。
IHの中火｜どれくらいの温度？ IHでは、だいたい3〜5（500W〜1000W）くらいが中火に相当します。 温度にすると160〜180度くらいです。
中火は、コンロの炎が鍋やフライパンの底にちょうど届くくらいの状態です。
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