唐辛子（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、中南米を原産とする、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の果実あるいは、それから作られる辛味のある香辛料である。トウガラシ · 唐辛子味噌 · 七味唐辛子 · 一味唐辛子
とうがらしいつ？
唐辛子の収穫時期は、苗を植え付けてから１ヶ月から２ヶ月後の７月頃が適期です。 花が開花してからは２週間から３週間後から収穫の時期となるので、逃さないでくださいね。
唐辛子 日本 いつから？
唐辛子の原産地は、南アメリカの熱帯地域。 何と紀元前7,000年～8,000年ごろにはペルーやメキシコなどで栽培されていたそうです。 日本の歴史で言うと縄文時代の真ん中くらいでしょうか。
唐辛子の種はいつまく？
唐辛子の発芽適温は25～30度、生育適温は20～30度で暖かい気候を好みます。 種まきは2月末～5月で、収穫時期は6～11月ごろです。 低温ではうまく育たないので、植え付けはゴールデンウイーク以降がいいでしょう。 地温を高める効果と、生育期間が長いので雑草抑制をかねて、マルチを使って栽培するのがおすすめです。
青唐辛子 いつから？
青唐辛子を収穫する場合は、開花後20～30日ほどたった頃に、長さ4～5㎝で収穫します。 青唐辛子も食用として利用できますが、辛味が強いので食べる際は注意してください。 赤唐辛子は、開花後50～60日ほどたって赤く完熟したものを収穫します。
