通常の保存では、保存可能年数が1～2年といわれます。 次に、キャベツやダイコン、ツケナ類、トウモロコシ、エンドウ、インゲンなどが2 ～ 3年です。 比較的長持ちするのが、トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、カボチャ、ニンジン、ホウレンソウなどで、3 ～ 4年です。
オクラの種 何年持つ？
分類野菜種子寿命長命種子 4-5年以上オクラ5年ゴーヤ5年トウガラシ5年ソラマメ4年
ニラ 何年持つ？
ニラは多年草と言って、冬を越えて何年も同じ株で育てることができます。 なので、今年植え付けても来年までは収穫に至りません。 無理やり年内に収穫できないこともないのですが、2年目、3年目としっかり収穫するためにも、1年目は準備期間と思って育てましょう。
パクチー 種 何年？
一年草とは、その名の通り一年で枯れてしまう植物のことです。 パクチーを種から育てた場合、2カ月ほどで収穫できるようになりますが、ある程度収穫を終えたら枯れていきます。 何年も育て続けることはできませんが、種をとっておくことで翌年に再び栽培することは可能です。
トマト 種 何年？
その結果、一定以上の発芽率(保存開始時の発芽率の85%以上。 おおむね60～85%)を維持できるおおよその期間はダイズで15年、コムギは20年、トマトは30年、ソバは70年、キュウリは130年などと推定されました。
