窒素そのものに毒性はないものの、窒素濃度の高い空気を吸うと生命を維持する のに必要な体内酸素を欠乏させる。 我々が通常呼吸する空気の78%は窒素であり、 残 りのほとんどは酸素である。 人は窒素濃度が84%（酸素は16%）より高いと正常に活動 できなくなる。
窒素 ないとどうなる？
植物は、根から水と栄養分を吸収して光合成によって成長します。 この栄養分に窒素が含まれていますが、土壌に豊富にあるわけではないので、植物を育て続けるとすぐに足りなくなり、成長は悪くなります。 つまり、窒素は大気中に78%もありながら、動物や植物にとって容易に取り込むことのできないといった意味からも貴重な元素なのです。
窒素 なぜ必要？
窒素は生き物の体を形成する重要な元素。 空気の8割を占める 窒素（元素記号N）は生物の体を形成するタンパク質やDNAの原料です。 つまり、生物にとって不可欠な元素のひとつです。
何のために息をするのか？
私たちのからだは、食べ物などの栄養を酸素で燃やし、エネルギーを取り出しています。 ですから、二酸化炭素が出てくるのです。 つまり、生きていくために必要なエネルギーを取り出すために酸素を取り入れ、燃えかすとなった二酸化炭素をはき出すために呼吸をするのです。
窒素ガス 何度？
窒素の（1 atmの元での）沸点は、-196℃ですから、常温の部屋の中では沸騰しています。 液体の水は、いくら火を強くしても沸点（100℃）以上の温度にはなりません。 このように、液体はいくら加熱しても沸点以上の温度にはなりませんから、液体窒素の温度は-196℃になります。
