窒素はたんぱく質の元となる元素のため、不足すると葉や茎の成長が鈍くなります。 葉の大きさも小ぶりになったり色が薄くなったり、茎の成長が悪くなって伸び悩んでしまうこともあります。 こうしたことから、窒素肥料は「葉肥（はごえ）」とも呼ばれ、生育の初期に効果的とされています。 3 июн. 2018 г.
窒素多いとどうなる？
とはいえ、窒素は過剰に与えると植物の徒長を引き起こします。 葉は大きくなるものの薄くなり、節間は長くなるものの細くなります。 徒長した作物は病害虫や環境変化に弱くなり、収量低下につながります。 また茎葉が過繁茂し、風通しや日当たりが悪くなることも病害虫の発生につながります。
窒素 は 何 の ため に ある のか？
窒素（元素記号N）は生物の体を形成するタンパク質やDNAの原料です。 つまり、生物にとって不可欠な元素のひとつです。 また一方で、窒素はN2やN2Oといったガスとして大気中に存在したり、NO3-といった形で水の中に漂うこともあります。 大気中のガスの約8割は窒素。
硫安 は何に使う？
硫安りゅうあん 硫酸アンモニウムの工業上の慣用名で、セロファン、皮なめし、食品添加物などにも使われる、もっとも代表的な化学肥料である。 速効性の窒素肥料で、窒素肥料の肥効は硫安を基準として評価されることが多い。
肥料は何がいい？
肥料の栄養素の中で最も重視されるのが、「窒素」「リン酸」「カリウム」です。 これらは三大栄養素と呼ばれ、野菜の生育に欠かせない成分。 もちろん、ほかにも必要な成分は多数ありますが、普通に栽培している分には、土からなくなることはまずありません（マグネシウムなど例外もあります）。
