科名：セリ科ミツバ属 セリ科の多年草。日本の山地に自生し、また野菜としてしばしば軟白栽培される。 葉は長柄のある三出複葉、芳香があって美味。ミツバゼリ。 Не найдено: どこで | Запрос должен включать: どこで
三つ葉の栽培 いつ頃から始まった？
日本各地の山野に自生しており、野生の三つ葉は昔から食べられていました。 東北地方などでは、現在も山菜として利用されています。 野菜として栽培されるようになったのは江戸時代。 元禄年間（1688～1703年）に記録があり、それ以前に始まったと考えられています。
三つ葉の栽培は何時代からか？
三つ葉の歴史 原産地は、東アジアに広がっており、日本も含まれます。 １本の茎に３枚の葉が付くことから、この和名が付けられました。 日本では、古くから野草として自生していたものを食用にしていましたが、野菜としての栽培は江戸時代からです。
三つ葉の旬 いつ？
●ミツバの旬は春です ミツバは若く柔らかい葉茎を伸ばす３月頃から初夏にかけてが旬の時期になります。
