14 сент. 2019 г. · 脂肪は体内で使い道がたくさん不要なものは排出される. まず、脂肪を食べたらそれがすぐに皮下脂肪や内臓脂肪になるというように体はできていません。
食べた脂肪はどうなる？
体内に取り込まれた脂肪は一度分解され、脳や体を動かすエネルギーとして変えられます。 しかし過剰に脂肪を摂取すると、エネルギーとして使いきれない分は中性脂肪に変えられ、「いつか必要になったときのために」と体内に溜め込まれてしまうのです。 また脂肪の怖いところは、消化・吸収率がとても高い点です。
脂肪の使い道は？
脂質は重要なエネルギー源だけでなく、ホルモンや細胞膜、核膜を構成したり、皮下脂肪として、臓器を保護したり、体を寒冷から守ったりする働きもあります。 また、脂溶性ビタミン（ビタミンA・D・E・K）の吸収を促すなど、重要な役割を担っています。 脂質は私たちの体にとっては欠かせない三大栄養素の1つです。
中性脂肪の仕組みは？
食事で摂ったエネルギーが消費されずに余ると、肝臓で中性脂肪が合成されます。 この中性脂肪が血液中を流れて、体脂肪を構成する脂肪細胞に蓄えられ皮下脂肪や内臓脂肪などになります。 このため、食事を摂り過ぎると、エネルギーが余り、脂肪となって体に蓄積されるのです。
脂質 何を食べれば？
脂質は、私たちのカラダのエネルギー源としての役割の他、脂溶性ビタミンの吸収を助ける働きや細胞膜やホルモンの材料として使われるためカラダを構成する上で欠かせない栄養素です。 脂質は、植物油やバターなどの油脂類や調味料やチーズ・生クリームなどの乳製品、肉・魚、ナッツ類やスナック菓子など、さまざまな食品に含まれています。
