基本の土作りから肥料のやり方、野菜の種まき、栽培管理、病害虫対策、収穫まで、代表的な . エダマメは、畑の肉と呼ばれる大豆の完熟前の実を食するものですが、 .
枝豆 収穫 いつまで？
早生（わせ）品種は4〜5月に播種（はしゅ）し、収穫までの期間は80〜90日ほどです。 中生（なかて）は5〜6月に播種し、収穫まで90〜110日程度、晩生（おくて）は6〜7月まきで、120日ほどかかります。 晩生品種を早く播種しても葉が茂るだけなので、品種による播種時期をきちんと守って栽培するようにしましょう。
枝豆 何度も収穫？
エダマメは収穫して2日たつと味が変わってしまいますので、タネまき時期を6月上旬ごろまでの何度かに分けてまくと、まく時期に応じて何度も収穫できることになります。 袋にタネを2カ所に3粒ずつ、2cmくらいの深さに直接まくか、ポットへの直まきが簡単です。
枝豆 摘心 いつ？
いつごろ芯を摘んだらよいのでしょうか。 エダマメの摘芯は、本葉が4～5枚開いたころに芯の先の柔らかいところを摘みます。 ただし、どの品種も摘芯して効果が出るわけではなく、「天ヶ峰」、「おつな姫」、「いきなまる」などの極早生種や早生種は、摘芯はおすすめできません。
枝豆の収穫はいつ頃？
枝豆の収穫時期 枝豆は開花してから40日～50日経った頃に子実がどんどん大きくなっていき、サヤを押さえると中の実が飛び出すようになる頃が収穫の最適期です。 地域にもよりますが植え付けからだと大体80日～90日ぐらいが目安です。
