枝豆の旬は夏ということで、具体的には6月から9月にかけてが収穫のピークです。 30 авг. 2016 г.
枝豆 花 いつ？
園芸分類野菜耐暑性やや弱い耐陰性やや弱い花色紫、白開花時期6月～8月
枝豆 苗 いつ？
枝豆は春に植える野菜です。 種まきは3月下旬以降、苗の植え付けは、4月植え・5月植え・6月植え、エリアによっては7月植えも可能です。 収穫時期は種まきから約2.5か月で、6月中旬～9月下旬です。
大豆 旬 いつ？
大豆の収穫時期は11～12月初旬頃。 収穫後に貯蔵された大豆の新豆は、年を越すと余分な水分が飛んでほどよく身が引き締まり、旨みもギュッと凝縮されます。 そのため、1～3月頃に加工された納豆は、新豆ならではのふっくら感と甘味があって、とても美味しい（＝旬）というわけです。
枝豆の植え付けはいつ？
植えつけ方 タネまき適期：関東地方以西 4月下旬〜5月下旬①野菜用培養土を入れた直径9cmのポリポットに、深さ1.5cmほどのまき穴を3か所あけて、タネを1粒ずつまいて土をかぶせ、水をたっぷり与えて発芽を待ちます。
