枝豆は、大豆を未熟なうちに収穫するものをいいます。 枝豆として食べ始めた時期は定かではありませんが、奈良あるいは平安時代からともいわれています。 江戸時代の文献には、夏に枝豆売りの姿が路上でみられたとされる記述が残されています。
枝豆 何年？
栽培時期 枝豆の発芽温度は25〜30度、生育適温は20〜25度で、暖かい気候を好み寒さは苦手です。 まだ冷える時期に種まきをする場合は、ビニールでトンネルをかけておきましょう。 早生（わせ）品種は4〜5月に播種（はしゅ）し、収穫までの期間は80〜90日ほどです。
枝豆 いつから食べられている？
枝豆は離乳食初期からOK！ 大豆アレルギーが出やすいため、豆腐に慣れた頃にスタートしましょう。 枝豆は、喉を詰まらせてしまう誤嚥の危険性があるため、豆の丸いそのままの形状では与えません。 離乳食としては、生後5〜6ヶ月の離乳食初期から与えられます。
ビールに枝豆 いつから？
定番になったのはいつから？ 枝豆がおつまみの定番になったのは、昭和30年代の高度成長期。 一般家庭に冷蔵庫が普及したことで、ビールが爆発的に飲まれるようになったのがきっかけです。 そこで、当時庶民の食べ物として人気だった枝豆とセットになったそう。
枝豆はいつ植えるの？
1. エダマメの種をまきます 4月上旬から5月上旬に種まきをします。 一般的に夏野菜は寒さに弱いため、初心者の方には5月上旬くらいがまきやすい時期ではありますが、暑さによる乾燥で実が付きにくくなるなど、エダマメは種まきの時期によってその後の成功率が変わってくるので、できれば4月中の種まきがおすすめです。
