枝豆は大豆が熟する前の若い状態。 熟すと大豆になる30 июн. 2020 г.
枝豆は何からできる？
枝豆は、大豆の未成熟な豆のことを指し、完熟すると「大豆」になります。 つまり大豆が未熟な緑色の状態のときに収穫したものが枝豆です。 植物分類学上、大豆は豆類で枝豆は野菜類となっています。
枝豆の元は何？
えだまめは、もともと未熟（みじゅく）の大豆を利用するもので、えだまめを栽培（さいばい）することは、大豆を栽培することと言えました。 大豆として収穫（しゅうかく）するための品種を栽培して若（わか）さやを食べていました。 近年は、えだまめ専用（せんよう）の品種が育成され、400種以上あるといわれています。
大豆を育てたら何になる？
大豆が暗い所で発芽すると、もやしになる 普通に土に植えると、芽が出て、双葉になって、成長して、枝豆になって、そしてまた大豆になります。
もやしは大きくなったら何になる？
同じように、庶民の味方の代表格「モヤシ」も「育つと何になるか」は意外と知られていないものです。 ひと口にモヤシといえど、ブラックマッペ、グリーンマッペ（緑豆）、豆モヤシなど種類は豊富。 ... ナムルでおなじみの豆モヤシは枝豆、そして大豆になります。
枝豆 何科何属？
植物分類：マメ科ダイズ属 エダマメは大豆（ダイズ）が完熟する前の若い状態で収穫して食べるもので、タンパク質やビタミン類を豊富に含んだ健康食としても注目されています。 サッと茹でるだけで食べられる手軽さと高い栄養価から、ビールのおつまみ、お子様のおやつとして愛されています。
