何センチまでチャリコと呼ぶ？ 何センチまでをチャリコと呼ぶかは人それぞれで、釣り上げた人と周囲の人とでよく意見が分かれます。 一般的には20センチオーバーはマダイと呼ぶことができます。 またサイズではなく当歳～２歳までをチャリコ、２～３歳をカスゴ、3歳以上をマダイと年齢で呼び名を決めることもあります。
真鯛 何センチ？
一般的に美味しいマダイは40cm〜50cmと言われますが、東京湾のマダイは60cm前後2.5〜3.5kgで寝かせると甘味がでてとても美味しいです。 マダイは100cmに達するには20年以上かかると言われ、40年生きるとも言われてます。
マダイの重さは？
この判別法でいくと大鯛は、2.7kg以上4.4kgぐらいまでということになります。 マダイの成長から考えて3kgで大体60cmぐらいの大きさになりますので、4.4kg前後の大きさだと70cmはあることになります。
真鯛70cmの年齢は？
5～6年で成魚になり、全長50～70cmになり水深50～120mを好み、群れの個体数を少なくしてエサの奪い合いを避ける為少ない群れで生活するようになっていきます。 全長80cm～90cmぐらいまでは順調に成長しますが、それ以上は個体差があり成長が止まる真鯛と、それ以降も少しづつ成長する真鯛に分かれます。
鯛 刺身 何センチ？
真鯛を例にすると、一般的には４０～５０センチ程度の大きさが美味しいと言われています。
