玉ねぎが収獲された後、なぜ玉ねぎを玉ねぎ小屋に吊るすのでしょうか？ それは、玉ねぎの腐敗を防ぐと共に玉ねぎを乾燥させ（追熟）させるためです。 1 июл. 2018 г.
玉ねぎいつまで干すのか？
畑で干した後は？ 畑で天日干しした後の玉ねぎは、紙で個包装して保存すると長持ちします。 しかし大量に収穫できた時は、コンテナなどの風通しのよいカゴに適量入れて、さらに約2週間ほど乾燥させてください。 後は空気の通りがよく湿度の低い場所に吊るしておくだけです。
玉ねぎ どこに干す？
玉ねぎは高温多湿に弱い野菜ですので、基本的には冷蔵庫に入れるよりも、風通しが良く、日の当たらない常温の場所で保管することをおすすめします。 ネットなどに入れて吊るして保管できる環境があれば望ましいですが、場所の確保が難しい場合は玉ねぎを一つずつ新聞紙で包んで、隙間を開けて保管することで湿気を防ぐことが出来ます。
玉ねぎ 吊るす 何日？
ネットなどに入れて吊るしたり、かごやダンボールに入れたりして、玉ねぎの好む環境に置いておけば、2ヶ月くらいの長期保存が可能です。 ただし、夏場の常温保存はNG。 外気温が高く、かえって玉ねぎを傷めるので、冷蔵保存をするようにしましょう。 また新玉ねぎの場合も常温保存は適していません。
玉ねぎの収穫はいつごろ？
玉ねぎは、ほかの野菜に比べて栽培期間が長いのが特徴です。 ９月にタネを播いて育苗し、11月〜12月上旬に苗を定植。 冬を越して翌年の５月中旬〜６月に収穫します。
