1. タマネギの歴史 14世紀にペストが流行した際、タマネギやニンニクによって伝染を免れた、ということからヨーロッパ全域に広まったといわれています。 日本へは、江戸時代に南蛮船によって伝わったといわれています。 本格的に栽培されるようになったのは、アメリカから渡来した品種の栽培に成功した明治時代以降のことです。
玉ねぎの旬はいつ？
一般的に玉ねぎの旬は3〜5月といわれていますが、主な産地は北海道や兵庫県、佐賀県などとエリアが広く、これらの地域で収穫時期や出荷時期がずれています。 このため私たちは通年で美味しい玉ねぎを食べることができます。 また、茶色い皮の玉ねぎは収穫後時間を置いているものです。
たまねぎはなんぐん？
赤黄緑魚・肉・豆類・卵・乳類・海苔・わかめ・小魚穀類（パンやご飯など）・砂糖・油・芋類・ドレッシング・マーガリン・マヨネーズ緑色野菜（ほうれん草、かぼちゃ、にんじん、トマト）・淡色野菜（キャベツ、玉ねぎ、きうり）・果物・きのこ
淡路島玉ねぎ いつから有名？
淡路島では大正時代から栽培Cultivation 淡路の玉ねぎの生産は、泉州の玉ねぎの栽培技術を導入。 大正の初め頃から栽培を行うようになりました。 昭和に入ると、淡路島南部に広がる三原平野を中心に生産規模が拡大。 戦後さらに栽培技術を高め、昭和39年には収穫面積・単位収量で全国平均を大きく上回るようになりました。
淡路島の玉ねぎ いつから？
淡路島では、１８８８年（明治２１年）に輸入した玉ねぎの種子を現在の南あわじ市賀集地域で試作したのがはじまりとされています。 その後、試行錯誤して、創意工夫して、日々努力を重ねた結果、１９２０年（大正９年）ごろから販売に向けた生産が本格的にはじまりました。
