◆ 芋づる（イモヅル）とはサツマイモの茎の部分 芋づる（イモヅル）はサツマイモの地上部分に伸びた茎の部分で、先に葉をつけています。 サトイモで言うところのズイキのようなものといえます。 一般的にはサツマイモの副産物として家畜の飼料や畑の肥料にされていました。
さつまいものツルのどこを食べるのか？
サツマイモの若い茎（葉柄）と、蔓の先端の柔らかい部分が食べられます。 栽培中に葉柄をとりすぎると、生育に影響して芋が小さくなってしまうため、栽培の後期と、芋を収穫するために除去した蔓からとりましょう。
さつまいもはねですか？
じゃがいもは、根ではなくて茎が変化したものです。 ... なお、参考までに「さつまいも」は根が変化したものです。
サツマイモの収穫時期は 何時ですか？
夏から秋にかけて盛んに育ってきたサツマイモは、晩秋に入ると収穫の時期を迎えます。 芋（塊根）の肥大経過をたどってみると、通常8〜9月に半数以上の芋が50g以上ぐらいになり、その後急生長し、10月中旬〜11月に入ると肥大が緩やかになりますが、霜が降りるころまで太り続けます。
サツマイモの苗 いつ植える？
1. サツマイモ苗の植え付け時期 植え付けは、霜の危険がなくなり、平均気温が18℃以上で、地温15℃以上になったころ(5月上旬〜6月下旬)に行ないます。 条件がよければ3～5日で活着します。 苗の活着には土壌水分が必要なので、うねが乾いている場合は植え付け後に水やりをします。
