どの根も、芽の付け根から出ています。 サツマイモでも、芽を出させましょう。 水に浸けて暗くしておくと・・・。 ３週間後には芽が出ました。 balcofarm.comImage: balcofarm.comサツマイモの芽は、表面のくぼみとは別の所から出ます。
さつまいも 芽が出る なぜ？
なぜ芽が出るのか さつまいもは、担根体（たんこんたい）という植物の球根のため、芽が出ます。 ... さつまいもから芽が出ることは自然なことで、成長している証なので問題はありません。 また、さつまいもには上下があり、上部からは芽が出やすく、下部からは根っこが生えやすい特徴があります。
さつまいものいも どこ？
1600年ごろ、中国から日本にやってきました。 琉球（りゅうきゅう；今の沖縄県）から薩摩（さつま；今の鹿児島県）に伝わったので、サツマイモとよばれています。 中国から来たいも＝からいもとか、中国での名前と同じく、かんしょ、ともよばれていたそうです。
さといも どこの部分？
では最後に、「根」や「地下茎（ちかけい→地中にある茎）」の部分を食べている野菜です。 根と聞くと土の下、なので… 大根・にんじん・ごぼう・かぶ・さつまいもなどの野菜です。 そして地下茎は、じゃがいも・里芋・しょうが・れんこんなどの野菜になります。
サツマイモの種芋はいつ植える？
2月後半~3月に土に種芋を植え付けると、4~5月の植え付け時期にちょうど良い長さの苗が育ってきます。 さつまいもは霜に当たると傷んでしまうので農家では苗はハウス栽培が一般的ですが、家庭では温床栽培や室内での水耕栽培などの方法で霜焼けを回避できます。
さつまいもは、簡単に芽出しできますか？
さつまいもは、少しのコツで簡単に芽出しを行えます。 一つのつる苗から３つの芋が採れるとして、 スーパーの一本の芋が、 最終的に数十個のさつまいもに化けることになりますね。 我が家では10本ほど苗をとり、30個ほど収穫できました！
なぜさつまいもから芽が出るのですか？
さつまいもは担根体に蓄えた養分から、芽や根を増やしていく植物のため、さつまいもから芽が出るというのは、当たり前のこと なんです。 さつまいもに芽が生えていると有毒なのではないかと不安になってしまいますが、 さつまいもの芽には毒性は無いので安心してください 。 同じ芋類のジャガイモの芽には天然毒素（ソラニンやチャコニン）が含まれています。 「芋の芽に毒がある」というイメージがある方もいると思いますが、実は 毒があるのはジャガイモに限った話で、さつまいもだけでなく長芋や里芋などの芽にも毒性はありません 。 ジャガイモにはある天然毒素が、なぜさつまいもに含まれないのか疑問に思いませんか？
さつまいもに芽が生えていると毒性はありますか？
さつまいもに芽が生えていると有毒なのではないかと不安になってしまいますが、 さつまいもの芽には毒性は無いので安心してください 。 同じ芋類のジャガイモの芽には天然毒素（ソラニンやチャコニン）が含まれています。 「芋の芽に毒がある」というイメージがある方もいると思いますが、実は 毒があるのはジャガイモに限った話で、さつまいもだけでなく長芋や里芋などの芽にも毒性はありません 。 ジャガイモにはある天然毒素が、なぜさつまいもに含まれないのか疑問に思いませんか？ ジャガイモに含まれる天然毒素には主にソラニンという成分が含まれるのですが、このソラニンが含まれる他の野菜にはナスがあり、身の部位以外は食べてはいけない野菜です。
さつまいのほうから芽が出ますか？
さつまいもには上下があり、 土に埋まっていた時にツルが付いていたほう（上） からのみ芽が出ます。
