日本有数の伊勢海老の産地「三重県」。
伊勢海老の名産地は三重県 伊勢海老のおもな産地は三重県、千葉県、和歌山県、静岡県、徳島県です。 農林水産省が出した「伊勢海老の漁獲量TOP10（2016年）」の統計では、三重県が全国1位で次いで千葉県、和歌山県で全国の約半分もの漁獲をしています。
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伊勢海老が釣れる場所は、防波堤のすぐそばや、海岸沿いに積んであるテトラポッドの隙間です。
イセエビ科伊勢海老は十脚目イセエビ科オマール海老はエビ目（十脚目）・ザリガニ下目・アカザエビ科（ネフロプス科）・ロブスター属生物学的にはこう分類されています。 「伊勢海老はエビの仲間」、「オマール海老はザリガニの仲間」ということになります。
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