野菜は体の調子を整える働きをもつ栄養素である、ビタミンやミネラルを豊富に含みます。 また、野菜が重要な供給源となっているカリウム、抗酸化ビタミン（ビタミンA［β-カロテンとして］やビタミンC・E）、食物繊維は生活習慣病を予防し、健康的な生活を維持することに役立つと言われています。
野菜 栄養なぜ？
野菜を多く食べるメリット 野菜に含まれるビタミンは、ごはんなどに含まれる炭水化物が体内でエネルギーに変わる手助けをしてくれます。 摂取した栄養素が体内で利用されるためには、ビタミン類（特にB群）を不足なくとることが必要になります。
野菜のいい所は？
野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維などが多く含まれており、不足すると肌荒れ、便秘、身体のだるさ、抵抗力の低下など身体の不調につながる可能性があります。 なぜ野菜を食べると良いのか。 それは、野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維などが多く含まれているためです。
なぜ野菜を食べないといけないのか？
・なぜ野菜を食べないといけないの？ 野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維など健康維持のために大切な栄養素がたくさん含まれており、生活習慣病や肥満の予防にも役立ちます。 また野菜に多く含まれるカリウムは、余分なナトリウム(食塩)を体外に排泄するのを助け、高血圧の予防にもなります。
一番体にいい野菜は何？
栄養価の高い野菜ランキング1位モロヘイヤ 多くの栄養素が他の野菜よりも圧倒的に多いという素晴らしいと有名な野菜です。 ... 2位しそ モロヘイヤの次に栄養素が豊富なのが「しそ」。 ... 3位パセリ ... 4位よもぎ ... 5位大根の葉 ... 6位ほうれん草 ... 7位ブロッコリー ... 8位ケール
