生のまま冷凍した鮭は2週間位、焼いてから冷凍したものは1ヶ月位保存が可能です。 冷凍庫内の状態が良く、味の低下を気にしないという方は、それぞれ倍位は保存出来ます。 長期保存しておくと、冷凍焼けを起こしてしまったり、味が落ちてきてしまうのでなるべく早めに食べきるようにして下さいね。 2 мая 2017 г.
塩鮭の冷凍保存はどのくらいもつ？
【冷凍方法】 焼き立ての鮭に少量の酒をふりかける（1切れに対して酒小さじ1/2程度が目安）。 粗熱がとれたら1切れずつラップでぴったりと包み、冷凍用保存袋に入れる。 金属製のバットにのせて急速冷凍（冷凍で約1ヵ月保存可能）。
魚 冷凍したらどれくらい持つ？
【賞味期限】家庭で冷凍した魚、保存の目安は2週間 家庭で冷凍する魚の冷凍保存期間は、基本的に2週間程度が目安。 ただし、冷凍庫を開ける回数が多いと庫内の温度が上がるため、多少保存期間は変わります。
冷凍したひき肉はどれくらいもつ？
挽き肉は2週間以内がおすすめ 家庭で冷凍する肉の冷凍保存期間は1カ月程度が目安。 ただし、空気に触れる部分が多い挽き肉は、2週間が目安です。 長く冷凍すると肉の酸化や乾燥の原因にもなるため、「なるべく早く使い切る」のが大切。
