芽胞（がほう、spore）とは、一部の細菌が形づくる、極めて耐久性の高い細胞構造。 . 芽胞は極めて高い耐久性を持っており、さらに環境が悪化して通常の細菌が死滅 .
芽胞 何度で死滅？
A型菌芽胞は耐熱性で，100℃・1～4時間の加熱で死滅する。 B，C，D，E型菌芽胞は，比較的熱に弱く，90℃・20分または100℃・5分の加熱で死滅する。」 と記載されている。
芽胞に有効なのはどれか？
２）芽胞の消毒 芽胞には高水準消毒薬の長時間接触が必要である。 高水準消毒薬のうち，芽胞にも有効な消毒薬は化学滅菌剤とも呼ばれている。 グルタラールと過酢酸が該当する。
芽胞形成能を有する細菌はどれか？
芽胞を作る細菌は限られており、有芽胞菌あるいは芽胞形成菌として、細菌を分類する上での指標の一つにされている。 有芽胞菌の中にはアンフィバシラス属、バシラス属、クロストリジウム属、スポロサルシナ属などが存在する。
芽胞菌 何？
「芽胞」とは、細菌の生育環境が悪化した際に形成される耐久細胞で、胞子やスポアとも呼ばれます。 熱や薬剤に強く、数分間の煮沸やアルコール消毒程度では死滅しません。 そのため、食中毒の原因の約9割は微生物によるものですし、芽胞形成菌による食中毒事件も多く、食品の腐敗も大きな問題となっています。
