玄米は硬く、食物繊維が水を吸収するのを邪魔します。 したがって米の中心部まで浸水させるには白米よりも長時間つけておく必要があります。 白米だと通常30分から1時間程度つけておきますが、玄米の場合は最低でも2～3時間はつけておいてください。 （※夏場は冷蔵庫、涼しい時期は常温で浸水させてください。）
玄米 浸水 何日？
夏なら1日～2日、冬なら2日～3日常温において浸水させる。 途中でお水がにごってにおいがしてくるので替えます。 夏に心配なようなら、冷蔵庫にいれましょう。
玄米 何分 浸水？
1. 玄米の表面に付着しているもみ殻やごみなどをとるようにしっかり洗い、水を2～3回変える。 洗ったあとはたっぷりの水を加えて浸水させる。 浸水時間は、5～6時間が目安。
玄米 炊き方 何時間？
白米よりも水を吸うのに時間が必要なので、じっくり水に浸けるようにしましょう。 浸水時間は6時間前後が目安です。 やわらかめに炊きたい場合は8時間、歯ごたえが欲しい場合は3〜4時間程度にしてください。
玄米モード 何時間？
白米モードで約60分、早炊モードで約45分です。 外気温などの影響で53〜68分と前後します。 ... 白米は何分で炊けますか炊飯容量炊飯時間の目安早炊0.5合〜3合32分〜39分玄米0.5合〜2合75分〜104分炊込0.5合〜2合53分〜68分おかゆ0.5合〜1合51分〜67分
