小さじ1は5mlになります。 これをg換算すると水の場合は5gになります。 27 февр. 2021 г.
基本的に大さじは15g（15cc）、小さじは5g（5cc）と決まっていて、大さじは小さじの3倍です。 さまざまなデザインの計量スプーンがありますが、大さじ、小さじの量は変わりません。 ただし、計量するものによって、重さが変わってきます。
例えば、小麦粉は小さじ1杯が3gで、その40倍の容量のカップに入れて量った場合、単純に40倍すれば120gになるはずですが、実際には110gです。
小さじ1は5ml（㏄）で、大さじ1はその3倍にあたる15ml（㏄）です。
醤油小さじ1の重さは約６ｇです。 計量スプーンは体積を計る道具で、重さを計るものではありません。 小さじ1は５ｃｃとなっています。 調味料は体積が同じでも、ものによって密度が違います。
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