アズキ（小豆、荅、Vigna angularis）は、マメ科ササゲ属アズキ亜属に属する一年草。 種子は豆の一種（広義の穀物）である。
小豆は大豆ですか？
また、立春(毎年2月4日頃)前日の「節分の日」には、「大豆」をまく「豆撒き」や、年齢の数だけ炒った「大豆」を食べる日本古来の風習・行事があります。 一方「小豆」とは、マメ科ササゲ属の一年草で、種子を食用とする穀類のひとつで「あずき」と読みます。
小豆は何科ですか？
マメ科Адзуки / 科
大豆 小豆は何科の植物？
まめ【豆／×荳／×菽】 １ マメ科植物の種子。 特にそのうち、食用にするものの総称。 大豆 だいず ・ 小豆 あずき ・ササゲ・エンドウ・ソラマメ・インゲンマメ・ラッカセイなど。 マメ科の双子葉植物は約1万3000種が寒帯から熱帯まで広く分布し、草本または木本。
小豆の発祥の地は？
兵庫県丹波市春日町東中（ひがしなか）は丹波大納言小豆発祥の地として古くから丹波大納言小豆の収穫に盛んな土地。 小豆は中国から伝来し紀元607年、推古天皇の時代に中国から伝来してきて栽培され「古事記」や「日本書紀」記載があり、昔から日本には欠かせない作物の一つ。
