夏野菜には、体にこもった熱を下げる働きがあります。 ・・・100ｇ中の成分の約９３％が水分 夏野菜の中でも体を冷やす効果が強いのが特徴。 胃液の分泌を促進する。 組み合わせる食材のうまみを 吸収するので、煮物や揚げ煮、田楽などがおすすめ！
夏野菜 冷える なぜ？
夏野菜が体を冷やすのは知っている人も多いかもしれません。 カリウムや水分がたっぷり含まれていて、体を温める鉄分やたんぱく質が少ないので、体を冷やしてしまいます。 夏にとれる野菜以外でも、成長が早いものや地上で育つものは基本的に体を冷やす作用があります。
夏野菜 体温下げる なぜ？
暑い時期に採れる夏野菜の多くはカリウムと水分を豊富に含み、利尿作用に優れているのが特徴で、尿と一緒に体の熱も逃すため体温を効果的に下げてくれます。
夏バテ夏野菜なぜ？
夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を身体の中からクールダウンしてくれます。 トマトやキュウリなど生で食べられるものも多いので、夏に不足しがちな栄養素を簡単に補給できるのが夏野菜の長所です。
きゅうりなぜ体を冷やす？
『自分で治す健康大百科』ｐ.55「夏ばてのとき」の「キュウリ」の項目には「キュウリに含まれるカリウムは、血液のナトリウム濃度を下げて高血圧を予防し、利尿作用と体の熱を冷ます働きがあります。」 とあります。
