下仁田ネギ（しもにたねぎ）は、ネギの一種。 群馬県甘楽郡下仁田町の特産である。
下仁田ネギはどこの産地ですか？
下仁田ねぎとは群馬県甘楽郡下仁田町及びその周辺で栽培されている根深、夏型ねぎです。
下仁田ネギの由来は？
「下仁田ネギ」のお話 下仁田ネギについての由来は明らかではないが、江戸文化２年１１月８日付で『ネギ２００本至急送れ、運送代はいくらかかってもよい』という趣旨の江戸大名、旗本からのものと思われる名主宛の手紙が残されており、当時すでに下仁田ネギが栽培され、珍重されていたことがわかっています。
下仁田ネギ どこを食べる？
下仁田ネギの場合はもちろん白いところも青い葉も美味しく食べられますが、白い部分の甘味が特に特徴的です。
下仁田ネギの長さは？
「下仁田（しもにた）ねぎ」は白ねぎの代表品種のひとつで、群馬県下仁田町の特産物としても有名です。 一般的な白ねぎに比べて太くて短く、ずんぐりとした形をしているのが特徴。 全体の長さは60cm前後、白い部分（葉鞘部）は15～20cmほどで、太いものは直径が5～6cmになります。
