まいたけは、ラップに包んで冷蔵庫で保存し、なるべく3-4日で使い切るように心掛けましょう。 また、水気がついていると傷みやすいので要注意です。 冷凍する場合は、石づきを切り落とし小房に分け、袋に入れて冷凍庫へ（約1ヶ月保存可能）。
舞茸 買ってからいつまで？
きのこ類は生鮮野菜と同じく、賞味期限の設定はございません。 出来るだけ早めにお召し上がりください。 尚、冷蔵庫で保存されるのであれば、１週間以内を目安にお召し上がりください。 その際はきのこが乾燥しないようにご注意ください。
舞茸 冷凍 何日？
冷凍したまいたけの保存期間は1ヶ月（約30日）です。
きのこは何日もつ？
きのこ類は、野菜や果物と同じように賞味期限が定められてはいませんが、冷蔵庫で1週間ほど日持ちすると言われています。
小松菜 何日？
冷蔵保存は１週間が限度 買ってきたまま冷蔵庫に入れておくと、２〜３日でだんだんと葉に元気がなくなってきます。 小松菜やほうれん草は、冷蔵保存で１週間を限度にしましょう。 それ以上保存したい場合は冷凍保存がオススメ。 まとめ買いした小松菜やほうれん草は、冷凍保存にしておけば１ヶ月ほど食べることができます。
