ワカメはご存知の方も多いと思いますが、海で育っているときは茶色（褐色）の葉をしている褐藻類の仲間です。 褐藻類にもたくさんの種類がありますが、わかめはその中の（コンブの仲間）－その中の（チガイソあるいはアイヌワカメの仲間）－その中の（わかめの仲間）の1種です。
日本人の食卓に欠かせないワカメやコンブ、ノリ。 これらは「海藻」、つまり、海に暮らす藻類（そうるい）です。
海藻（かいそう、英: Seaweed）は、藻類のうち容易に肉眼で判別できる海産種群の総称。
褐藻植物、コンブ目の海藻。 古くから食用とされてきた海藻で、『万葉集』で稚海藻(わかめ)、和海藻(にきめ)などとして詠まれている。 藻体は暗褐色を呈し、外観的には茎・葉・根の三分化がある。
AlariaceaeУндария перистая / 科
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