うすいえんどうの栄養 たんぱく質は人間の筋肉や血液を作るための重要な栄養素で、元気な丈夫な体を作る基礎になります。 豆類の中でも、えんどう豆は炭水化物を多く含み、カロテン、ビタミンB1・B2・B6、食物繊維、カリウム、鉄分、葉酸など、多くの栄養素が豊富に含まれています。
えんどう豆は体にいい？
えんどう豆はタンパク質が豊富 成熟したえんどう豆には３大栄養素の1つであるタンパク質、内側から身体環境を整える食物繊維、体のバランスを整えるカリウム、カルシウムなど幅広い栄養素が含まれています。
みえんどう カロリー？
グリンピースは100g換算で93kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は86.02g。 炭水化物が多く0.61gでそのうち糖質が0.3g、たんぱく質が0.28g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
グリンピースの栄養効能は？
食物繊維が特に豊富で野菜類の中でもトップクラスです。 不溶性食物繊維の割合が多いので、便秘の改善が期待できます。 また、野菜類の中ではナイアシンが多く含まれ、皮膚や消化管、神経などを健全に保つ働きがあるといわれています。
うすいえんどうとは？
「うすい豆(うすいえんどう)」は、和歌山県を中心として栽培されている品種。 明治時代にアメリカから渡来した実えんどうが、大阪府羽曳野市碓井(うすい)で栽培されたことが名前の由来となっています。
