スナップえんどう:1さや 5gの栄養成分 スナップえんどうは100g換算で43kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は186.05g。 炭水化物が多く0.5gでそのうち糖質が0.37g、たんぱく質が0.15g、脂質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
すなっすえんどう 栄養？
スナップエンドウは、栄養価の高い緑黄色野菜です。 緑黄色野菜とは、βカロテンが豊富に含まれている野菜のことで、色が比較的濃いめの野菜が多いのが特徴です。 βカロテンには、からだの中の活性酸素を抑える「抗酸化作用」があり、ビタミンCと合わさると、さらに効果がアップします。
スナップエンドウの効果は？
スナップエンドウにはコラーゲンの生成にかかわり肌を健康に保つ効果があるビタミンCが含まれています。 肌を作るもとになるたんぱく質と組み合わせて食べることで美肌効果が期待できます。 スナップエンドウのサラダにゆで卵やツナ、蒸し鶏などを加えたり、ステーキや魚のソテーの付け合わせにするのもおすすめです。
えんどうまめ ダイエット？
ダイエット効果も抜群！ エンドウ豆の特徴としては、食物繊維豊富なことも挙がるでしょう。 食物繊維は、お腹の中に入ると膨らみ、過食を防ぐことに繋がります。 また、糖の吸収を穏やかにする働きをするため、血糖値の急激な上昇を抑えることに繋がり、糖尿病などの予防に大きな期待ができますね。
スナップエンドウの糖質は？
スナップエンドウは、食品全体のなかでは、糖質もカロリーもわりと低めな食材です。 ただ、低糖質で低カロリーな野菜の代表格である「葉物野菜」などと比較すれば、やや高めなのも事実。 スナップエンドウの糖質量が100gあたり約7gなのに対して、ほうれん草はたったの0.2gです。
