【ウインナーの名称の由来】 オーストリアのウィーンが語源。 「ウィンナー」とはドイツ語で「ウィーンの～」という意味。 オーストリアのウィーンで独自のソーセージを販売したところ、「ウィンナー・ヴルストヒェン（ウィーン風のソーセージ）」と呼ばれるほど有名になったことが由来と言われています。
ソーセージは何語？
ソーセージは、英語「sausage」から。 「sausage」は「塩で味付けした」を意味するラテン語「salsus」に由来する。 「salsus」の「sal」は「塩」を意味し、サラダ、ソース、サラリーマンの「サラリー」の語源にもなっている。
ウインナーなんのちょう？
現行の定義でウインナーは「羊腸のソーセージ」又は「太さが20mm未満のソーセージ」の最小サイズ、フランクフルトは「豚腸のソーセージ」又は「太さが20mm以上36mm未満」、あまり普及していないがボロニアは「牛腸のソーセージ」又は「太さが36mm以上」の最大サイズとなっている。
ウィンナーとソーセージ 何が違うの？
ソーセージは、ひき肉に調味などをして、腸などのケーシングに詰めたものの総称です。 ウインナーは、正式名称がウインナーソーセージで、ソーセージの内の一種であり、羊の腸や直径20mm未満のケーシングに詰めて、加熱したものです。 ソーセージには他にもフランクフルトソーセージやボロニアソーセージなどいろいろな種類があります。
フランクフルトとウインナー 太さ 以外の違いは何ですか？
「ウインナー」は、太さが20mm未満で、原則として羊の腸に詰めたもの。 「フランクフルト」は、太さが20〜36mmで、豚の腸に詰めたものを指します。
