日本の豚の屠殺も同様に、電気ショックを与えられ、動けなくなった後、胸のあたりの頚動脈を切り放血し、失血死させるという方法で行われています。 生きたまま失血させるのは、血液が固まってしまうと、血が肉に残ってしまうためです。 電気ショック後、豚たちは足をばたつかせることが多々あります。
屠殺 どのように？
食肉業としての採算を確保するため、ストレスの出来るだけ少ない屠畜法や、筋肉に血斑（スポット）の残存しない放血法が用いられる。 現代では先進国を中心に、炭酸ガス中毒による方法、または頭部への打撃や感電、首の動脈を切断することによる失血死、あるいは麻痺させた後に脳組織を物理的に損傷させるという方法が取られている。
豚 屠殺 何日？
熟成に必要な日数は動物の種類によって異なっており，と畜後の4℃の貯蔵で，牛肉は10日，豚肉は3~5日，鶏肉は0.5~1日とされています。
豚は何日で出荷？
一般的な肉豚は、生後180日前後で出荷されます。 1kg前後で産まれて、わずか半年間で約115kgにまで成長します。 恐るべき成長速度！ その成長に応じて、飼育環境やエサを変えていきます。
1日に何頭豚？
豚のと畜頭数は年間16,202千頭で、1日あたりでは約64,800頭です。
