トウモロコシ（玉蜀黍、玉米、学名 Zea mays subsp. mays）は、イネ科の一年生植物。 穀物として人間の食料や家畜の飼料となるほか、デンプン（コーンスターチ）や油、バイオエタノールの原料としても重要で、年間世界生産量は2009年に8億1700万トンに達する。 世界三大穀物の一つ。
とうもろこし 何に変わるか？
世界には、お米や麦のように、 主食として食べている地ち 域い きもあるんだね。 また、おかしに使うコーンスターチや、水あめ、コーン油やコーン茶、お酒の原料などにもなっ ているよ。 それから、実や葉、茎く きなどを発は っ酵こ うさせて、牛やニワトリなどのエサにもなっている んだよ。
とうもろこし 何ヶ月から？
とうもろこしは離乳食初期からOK！ 薄皮部分を取り除き、中身だけを調理することで離乳食初期から食べることができます。 離乳食初期の生後5〜6ヶ月頃は、ゆでて薄皮をむき、裏ごしをして与えます。 離乳食中期の生後7〜8ヶ月頃からは薄皮も食べられますが、細かく刻んでから与えましょう。
とうもろこしは何に良いか？
とうもろこしにはビタミンB1・B2、ビタミンE、そしてミネラルに分類されるカリウム、亜鉛、鉄などの栄養素がたくさん含まれています。 ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えて体を疲れにくくする作用があり、ビタミンB2は皮膚や粘膜を健康な状態に維持し、不足すると口内炎などになりやすくなります。
とうもろこし 何に使われている？
主として家畜飼料に使用されますが、トウモロコシは豊富な用途がある優れた穀物です。 また、トウモコロシは、スターチ、甘味料、コーン油、飲料、工業用アルコール、燃料エタノールなど、大変多くの食品、工業製品に加工されます。 歯磨き粉、化粧品から接着剤、靴墨まで、何千もの食品、日用品の製造にトウモロコシが使われています。
