薄くてかたい果皮の中に、一つの種子が包まれています。 とうもろこしは黄・白・赤茶・紫・青・濃青などがあり、一般的にみなさんはこの部分を食べます。 味も食感、粘り気や硬さも様々あります。
とうもろこし 胚芽 どこ？
包丁で切り落としてしまいがちな、実の付け根近くの胚芽には、不飽和脂肪酸であるリノール酸、ビタミンB群・Eのほか、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラルなどが豊富に含まれています。 また捨ててしまう芯など非可食部には、食物繊維が豊富に含まれています。
とうもろこし 可食部 どこ？
花粉は風媒され、下の雌花からひげのように出ている雌しべに受粉すると、雌花の付け根が膨らみ種子（可食部）が形成される。
トウモロコシの播種向きは？
エダマメ、トウモロコシの種子は、芽の出る場所・方向が決まっています。 トウモロコシは尖った部分、エダマメは黒い部分（これらを「ヘソ」といいます）を下にして播種することで、生育や生え揃いが良くなります。
とうもろこし どこで？
とうもろこしの生産地ランキング とうもろこし、主にスイートコーンの生産地ランキングを見てみると、北海道がダントツの1位。 全国シェアのなんと40%以上が北海道で生産されたものである。 ついで千葉県、茨城県となっている。
