●冬瓜の主な産地と生産量 これで見ると最も沢山生産しているのは沖縄県で、次いで愛知家、そして岡山県となっています。 関東以南の地域で作られているとういう事が分かりますね。
冬瓜はどこの食べ物？
原産地は、インドといわれており、日本には平安時代の書物『本草和名』で記載があるほど古くから親しまれてきた野菜です。 ワタはスプーンでくり抜くと、取り除きやすいです。 皮は薄くむくと、煮崩れしにくく、翡翠色に仕上がります。
冬瓜 いつ売ってる？
冬瓜は通年して流通はしていますが、旬である7月から9月が最も多く市場にでていてお手頃な価格で買えます。 反対に旬を過ぎた冬場になると価格は高騰します。 主な産地は沖縄県や愛知県で、冬場の多くは沖縄県産のものが出回っています。
冬瓜は何の実？
トウガン（冬瓜、学名：Benincasa hispida、中国語ラテン翻字: dōngguā）は、ウリ科のつる性一年草、雌雄同株の植物。 果実を食用する夏野菜。 秋の季語。 実は夏に収穫され、冬まで貯蔵することができるため冬瓜とよばれる。
冬瓜は何に使う？
日本でも古くから栽培されている、ウリ科の一種である「冬瓜（トウガン）」。 淡泊な味わいとみずみずしさが特徴で、サラダ・煮込み料理・汁物などの具材として使われることが多い。
