トランス脂肪酸は善玉（HDL）コレステロールを減らし、悪玉（LDL）コレステロールを増やすため、それ以外の脂肪酸とのバランスを欠いて多く摂取した場合は、心臓疾患などのリスクが高まると言われています。 これが「トランス脂肪酸が体に悪い」と言われる理由です。
トランス脂肪酸の危険性は？
トランス脂肪酸のとりすぎによる健康への影響 トランス脂肪酸を多くとると、血液中のLDLコレステロールが増加し、HDLコレステロールが減少することが示されています。 トランス脂肪酸を多くとりつづけると、冠動脈性心疾患のリスクを高めることも示されています。
トランス脂肪酸の効果は？
トランス脂肪酸は、LDL（悪玉）コレステロールを増やし、HDL（善玉）コレステロールを減らすことが報告されている。 トランス脂肪酸は、動脈硬化などによる心疾患にかかる危険性を高める。
トランス脂肪酸の症状は？
トランス脂肪酸の危険性 脂質に含まれる脂肪酸の一種、「トランス脂肪酸」 です。 トランス脂肪酸は、多く食べるとアレルギー症状の憎悪、免疫力の低下、狭心症や心筋梗塞など冠動脈疾患のリスクが高まるとされ、海外では食品中に含 まれる量の上限値を決めている国があります。
トランス脂肪酸 なぜ日本は規制しない？
各国で対策が進むなか、日本ではこれまでのところ規制や表示の義務はない。 その理由は日本人のトランス脂肪酸摂取量が諸外国と比べて少ないことにある。 食品安全委員会が行った調査（2006、2010年）によると、日本人の1日あたりの平均的なトランス脂肪酸摂取量は平均0.7グラム。
