トマトに含まれる成分が血液や肝臓、筋肉にたまった中性脂肪を減らし、エネルギー消費量を増やすという。 「更年期を迎えた女性は中性脂肪が高値になりやすく、エネルギー消費量も減少しています。 トマトはこれらの症状やメタボリックシンドロームを改善するのに効果的な食品です」と、研究者は述べている。 28 апр. 2016 г.
トマトを毎日食べるとどうなる？
トマトを毎日食べると、コレステロールや中性脂肪の値が改善するという研究が発表されている。 リコピン、ビタミンC、フラボノイドなどの抗酸化作用が、2型糖尿病、心臓病、脳卒中の予防・改善に役立つことも報告されている。 悪玉のLDLコレステロールが活性酸素などによって酸化すると、酸化LDLになる。
トマトとトマトジュースどっちがいい？
トマトジュースは、生のトマトを洗って切るなどの調理をして食べるよりも、手軽にトマトの栄養を摂れるのが便利ですよね。 でも実は、トマトジュースの長所はそれだけではありません。 トマトに豊富に含まれる栄養成分「リコピン」は、実はトマトジュースのほうが効率よく摂れることが明らかにされています。
トマトは体のどこにいいんですか？
トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。 美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。 更に注目されているのが、カロテノイドの仲間であるリコピンやβ-カロテン。
トマトは肝臓にいいですか？
栄養学的には血液をサラサラにする成分を持つと言われているトマトですが、薬膳的効能においても身体にこもった余分な熱を冷まして、渇きを潤す作用があります。 東洋医学の場合は、「肝機能が不調を起こすと熱っぽくなる」という考え方をするのですが、その熱を冷ます働きをするので二日酔いにも◎。
