目
そのトマトとじゃがいもは、同じ「ナス科」の野菜（やさい）なのよ。 ＜まなぶ＞ トマトとじゃがいもは同じ仲間（なかま）なんだ。 それも「なす」の仲間（なかま）というのは意外だね。 ＜ふうこ＞ ほかにも、トウガラシやピーマン、たばこやほおずきも同じナス科の植物よ。
ナス科Помидор / 科
通年市場にありますが、日本での露地栽培の旬は６月～８月の夏。 とはいうものの、本来トマトは高温多湿に向いていない為、真夏のトマトは味的にはベストとは言えないのです。 味的に最も旬と言えるのは、春から初夏の時期と秋。 この時期、日光をたくさん浴び、比較的乾燥した気候の中でトマトは糖度をあげ、栄養価も最も高くなります。
世界には10,000種以上のトマト があり、色や形、大きさもさまざ まです。 日本では240種ほど（※） が品種登録されています。
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