たとえば、糖度１３度とはどのくらいの量なのかというと（１３度とは１３％のことなので）、果汁１００ｇ中にショ糖が１３ｇ含まれているということです。 7 авг. 2014 г.
果物 糖度 どのくらい？
しかし「糖度１０」前後のフルーツにはみかんやイチゴといった普通の果物があり、レモンも糖度１０ほどあります。 スイカに近いと言われているメロンは糖度１４～１６くらいの品種が多いです。 さらにバナナの糖度は２０度平均だと言われており、ぶどう、柿、さくらんぼ、などが１５～１６度とスイカよりも圧倒的に高糖度なんですよね。
メロンの糖度はどのくらい？
一般的なメロンの糖度は12～18度です。 一般的に人間の味覚では、14度を超えると甘いと感じやすくなるため、14度が甘いメロンの基準といえるでしょう。
糖度の単位は？
糖度 / Brix. 糖度とは、水溶液中の糖含量を表す単位です。 1グラムのショ糖が 20 °C の水溶液100グラムに溶けているとき、その溶液のBrix（ブリックス）値が1度 (°Bx) であるとされます。 溶液にショ糖以外の溶解固形物を含む場合、Brix（ブリックス）値は溶解固形物の概算となります。
糖度 どうやって？
糖度計は屈折計とも呼ばれ、光が水中や空気中でまっすぐに進む性質を利用して糖度を計測します。 ショ糖が含まれている液体を計測すると光の屈折が起こるため、屈折率によって糖度を算出することができます。 糖度は「Brix（ブリックス）」という値で算出され、ラーメンやタレなど、可溶性固形物の濃度を調べる際にも使用されます。
