キッチン栽培（スプラウト） 栽培条件にもよりますが、1～3回は収穫可能なので、試してみてください。 徐々に成長は緩やかになってきますが、4回以上収穫できることもあります。 ちなみに、豆苗はエンドウマメの新芽(スプラウト)ですが、ダイコンの新芽がカイワレダイコン、ブロッコリーの新芽がブロッコリースプラウトです。
かいわれ 何度も？
カイワレの成長点は葉っぱにあるのです。 再生栽培できる野菜とは根に成長点があるものに限ります。 つまりカイワレには成長点が葉にある１つしか無いため、そこを食してしまったら再生は不可能となるのです。 根を残していくら水に浸けても腐るのみとなります。
スプラウト 何日？
スプラウトの栽培適温は20～25℃、7～10日ほどで収穫できます。 しかし、スプラウトの種類や季節によって多少異なります。 （青しその芽などは多少発芽までに時間がかかり、収穫までに10～２週間ほどかかります。）
スプラウト 何日で育つ？
ブロッコリースプラウトの収穫は、種まきから7~10日後、茎が10cmほどに生長して葉が充分に緑化したときです。
スルフォラファンの一日摂取量は？
また、摂取量の制限はありますか？ 野菜ですので、召し上がる量や時間に決まりはございません。 1日に1〜1.5パックを目安に、続けやすい量を召し上がりください。
