そばの粉100gと、うどんの粉（薄力粉）100gでカロリーをくらべてみました。 すると、そばは凡そ360キロカロリー。 一方のうどんは、368キロカロリーです。 やっぱりそばの方が、少しだけカロリーが低いようです。 8 февр. 2021 г.
そばとうどんカロリーが低いのはどちら？
一人前で比較すると、うどんは242キロカロリー、蕎麦は296キロカロリーです。 食物繊維は蕎麦のほうが多く健康的なイメージですが、カロリーはうどんのほうが低いのです。
そばとうどんはどちらが太る？
蕎麦とうどんのカロリー&糖質 上記の通り(100g換算)、そばの方がカロリーと糖質が高めになります。 ただ、ご飯、パスタ、パンなどの主食と比較すると、そばとうどん両方共に、カロリーと糖質は低めです。
蕎麦は カロリー高いですか？
実は高カロリーな「ダイエット食材」①そば・そうめん でも蕎麦やそうめん、実は意外に高カロリーなんです！ 1食分(140g)の炭水化物で比較すると、うどんは約378kcal、白米は約235kcal程度となります。 これに対して蕎麦はなんと、約383kcal！
蕎麦とご飯どちらが太る？
100gあたりで3つを比較すると、カロリー、糖質ともに白米が一番高く、うどん（ゆで）が一番低いことが分かります。 そばは、カロリーについてはうどんと白米の中間あたりで、糖質はうどんよりも少し高いくらいです。
