戦後になって愛知県に導入された。 守口大根は9月に種まきし、12月～1月にかけて収穫が行われます。 長さが１ｍ以上にもなる守口大根も、播種後わずか約90日で収穫が可能になります。
守口大根の栽培期間はどれくらい？
播種から収穫まではおよそ90日程度です。
大根いつまで育つ？
200種類以上あるといわれる大根の中でも、みずみずしさが特徴の品種は生でサラダにしても美味しいですし、煮物にすることで甘みがあるもの、辛みが引き立つものなど、品種によって様々な味わいを楽しめます。 大根栽培は、種まきをしてから60日から70日くらいで収穫時期を迎えます。
守口大根 なぜ長い？
これらの地域は水はけが良いことや、木曽川や長良川に面した地域の地質が砂状で柔らかく、粒子の細かい適度に砂の混ざった土壌であることから、地下へ細く長く伸びる当品種の生産に適しているとされる。 生産者と漬物業者との契約によって栽培量が決められているため、一般の商店に生の守口大根が並ぶことはない。
大根の種まきは何月？
種まき時期 ダイコンの種まきの適期は年に2回あります。 4月上旬〜5月上旬ごろの春まきと、8月下旬〜9月中旬の秋まきです。
